Ristorant pop-up huwa stabbiliment tal-ikel temporanju li ħafna drabi jintuża biex jesperimenta b'idea ta 'ristorant jew kreazzjonijiet ġodda tal-ikel, peress li mhuwiex impenn fit-tul jew piż finanzjarju daqshekk kbir daqs il-ftuħ ta' ristorant matul is-sena kollha.
Ir-ristoranti pop-up intużaw ukoll biex jaqbdu xejra qasira, bħal ristorant b’tema madwar vaganza jew staġun li jmiss, jew saħansitra film popolari jew programm televiżiv li dalwaqt jinħareġ.
Jekk qed tfittex li tibda tittestja l-ħlejjex Gourmet tiegħek stess jew tħoss li l-belt tiegħek teħtieġ ristorant bit-tema "Oġġetti Barranin", allura li tibda r-restorant pop-up tiegħek jista' jkun l-alleat tiegħek.
